Anche al monopoli l’investimento per eccellenza è l’albergo tanto poi lo faccio dirigere a mia figlia che si sta laureando in giurisprudenza e se ne sta lì alla reception a studiare. Esiste una rivista IL DIRETTORE D’ALBERGO che stila i più grandi direttori d’albergo del mondo. Gente che quando si sposta si porta dietro una valanga di clienti. Direttori con stipendi a 6 cifre ma che possono far diventare una catapecchia in una macchina da soldi. Un direttore disse: un hotel non deve mai essere completamente pieno e mai completamente vuoto. Un terzo venduto ai gruppi con un autobus uno ogni sera e mai nessuno o due autobus ma sempre ogni sera uno e non più di uno. Un terzo dell’hotel sempre pieno con prezzi vantaggiosi. Un teso venduto a budget e l’altro terzo a prezzo maggiorato in modo da avere costantemente dei clienti che circolano nel l’hotel da renderlo vivo ma non essere mai senza l’ultima camera per il buon cliente di vecchia data che si offenderebbe e lo perdereste. Questa situazione facile a dirsi un giorno due ma difficile da costruire e mantenere tutti i giorni 365 giorni l’anno. Questa credo sia la dote che un direttore d’albergo dovrebbe mettere al primo posto e che lo fa salire nella classifica dei migliori direttori d’albergo. Una politica calmierata dei prezzi ponderata ma deve anche gestire il personale gli eventi la clientela problematica le autorità locali la banca…
